Dopo almeno 25 mesi dalla vendemmia, il Rosé Brut viene lavorato per compattare il sedimento contro il tappo provvisorio e poi degorgiato e confezionato. Si distingue per la sua spuma esuberante con perlage fine ed elegante; aroma delicato e persistente, caratterizzato da note fresche e fruttate, con suadenti sfumature di frutti rossi.
Vitigni:
40% Pinot Nero - 40% Chardonnay - 20% Pinot BiancoAccostamenti:
per la sua tipica freschezza accompagna piacevolmente pasti vegetariani, piatti e zuppe di pesce, carni bianche.- Scheda tecnica
